烤大蒜最正宗的做法

1剥去大蒜最外层的厚皮，将靠近大蒜的那层皮保留。将大蒜顶端切去约5mm，露出蒜肉。一定要选择新鲜的大蒜，新鲜的大蒜组织紧密，含水量大，烤完之后的口感很好。尽量选择形状好，蒜瓣长的差不多高的蒜。 

2将大蒜放在铺有锡纸的烤盘中，在大蒜表面均匀的撒上橄榄油，接着均匀地在每头蒜上撒入盐和黑胡椒碎，最后再撒上干燥的迷迭香。燥的迷迭香可以在大型超市的进口食品柜台或西餐调料店买到，淘宝也有很多。 

3在大蒜表面盖上一层锡纸，放入预热好的烤箱中层，以180度烤30分钟。30分钟后拿掉表层锡纸，再烤20分钟。

1· 新鲜完整的大蒜切掉它的天灵盖（没有也可以用陈蒜的）

2· 倒上橄榄油（没有也可用菜籽油代替），用刷子刷匀，撒上黑胡椒粉（最好用现磨的），在撒上海盐和花椒粒。（还可以撒上香菜籽和时萝籽这里我没有撒这两种）。

3· 烤箱上下火180度中层烤20-30分钟（第一根据个人烤箱脾气调整温度，第二根据新鲜大蒜和陈蒜调整烤得时间）我用的是新鲜的紫皮大蒜，所以我烤了35分钟的样子，陈蒜烤20分钟就够用，烤得时候它是会自己慢慢往外滑滴

4· 烤到有些许焦黄即可，注意观察！

5· 装盘～～享受美食

需要大蒜3头 ，食用盐适量，食用油适量，适量黑胡椒，罗勒适量。

烹饪步骤六

1.大蒜只留一层衣，切去上面部分，露出蒜瓣。

2.放入烤盘中。

3.刷一层油，撒海盐，撒胡椒粉，撒罗勒碎。

4.再放入烤箱中，烤箱200度预热，烤40分钟。

5.烤好端出。

6.装盘放凉即可。

烹饪步骤

步骤1/4

准备好材料：大蒜、食用油、烧烤料、蒜蓉辣酱、盐

步骤2/4

在烤盘中放入分好瓣的大蒜，不用剥皮，放少许食用油

步骤3/4

放入烤箱烤制约10分钟（时间视自家烤箱而定）

最后一步

烤制完成、视口味偏好加入盐、烧烤料或蒜蓉辣酱。大家在家里可以自己动手试试这道简单好吃的小菜！

烤大蒜的做法步骤

步骤 1

将整头大蒜顶部切掉，抹上食用油，上面用一直包裹放入烤箱

步骤 2

烤箱上下火200度，烤制二十分钟

步骤 3

二十分钟后取出大蒜，拿掉锡纸，抹上食用油，撒上烧烤料，继续放入烤箱烤制十分钟即可

用料

大蒜一碗烧烤料两大勺盐一勺油两勺

步骤

1、先将掰好的大蒜倒入碗中，加入适量的清水浸泡五分钟左右，清洗干净，捞出来沥干水分备用。

2、起锅烧油倒入大蒜翻炒一会儿炒至金黄。

3、再加入两大勺烧烤料，这个烧烤料里面有孜然，芝麻和花生碎，特别的香，再加入一小勺盐翻拌均匀。

4、出锅装盘就可以开吃啦，比我们在饭店里吃的烧烤大蒜，味道还要好，喜欢的朋友收藏起来，有时间试做吧。

碳烤大蒜，主材：大蒜。香葱末，黄油。蒜香调味酱，黑胡椒。做法：大蒜扒掉外层老皮，铁签串串抹黑胡椒，黄油和香葱末，炭火翻转烤，15分钟取出，食用时配上蒜香调味酱。