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步骤/方式1
煮稀饭下米的时间什么时候好呢，经实践表明，在水烧开滚烫后下米最好，因为这个时候，米粒突然受到高温，会发生膨胀，表面破裂，米会更容易熟。
步骤/方式2
米下锅后，先用大火煮一会，然后再换成小火，让锅中的水不会溢出来。这样做的目的是为了使米粒与米粒在滚烫的沸水中多发生碰撞，米粒就会破碎糊化，煮出来的稀饭就会更浓稠。
步骤/方式3
煮稀饭的时候，经常会出现一个问题，才一会人不在，锅里的水就溢出，弄得灶台上到处都是。如果不小心将火源熄灭了，还容易引发安全事故。
步骤/方式4
在下米后，往锅里面滴几滴麻油，开锅后小火煮，这样就不会溢出来了。
步骤/方式5
在煮稀饭的时候，还应该注意，自始至终都要盖好盖子，米要选择新米。
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