红薯粉属于淀粉吗

咱繁华依旧 3个月前 已收到5个回答 举报
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血性魔怔 3星

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属于”

红薯粉属于淀粉的一种。红薯粉是红薯晒干后打碎成分，也叫红薯面。红薯淀粉是从红薯中提炼出的淀粉成分。它们都来源于红薯，但无论制作方法还是用途都不一样。红薯粉通常用来指一种汉族特色小吃，而红薯淀粉是淀粉的一种。是淀粉。淀粉，是以葡萄糖为单位构成的多糖，经淀粉酶水解形成麦芽糖，用酸或酶水解形成葡萄糖等。遇碘呈蓝色，是粮食作物的种子或块根的主要成分，米、面中淀粉含量达60-80%。

3小时前

2

单身狗 2星

共回答了81个问题 评论

红薯粉是淀粉的一种，主要用于制作粉条和厨房加工菜肴的添加，真正的红薯粉是相当有营养的一种物质，可以补充人体好多种营养素的。

1小时前

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幸福微甜 1星

共回答了127个问题 评论

属于定粉，我们家烧羹汤或者什么的都用红薯等，而已都是自己家里种的现磨的

22小时前

34

何时再见 2星

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红薯粉应该是属于淀粉的，肯定是淀粉

18小时前

24

潇洒的走着 1星

共回答了165个问题 评论

红薯淀粉也属于淀粉，还有土豆淀粉，豌豆淀粉，玉米淀粉

13小时前

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