虾酱蒸鸡蛋怎么做

傾城繁華 2个月前 已收到3个回答 举报
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圈圈妖精 1星

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步骤/方式一

用料：鸡蛋 2个 虾酱 1勺 小葱 1根 温水 少量 香油/葵花籽油 1勺

准备两个鸡蛋，打入碗中。

步骤/方式二

鸡蛋搅碎，小葱剁碎，加到鸡蛋液中。

步骤/方式三

舀一勺虾酱加入，滴几滴香油，我用的葵花籽油，少量水，搅拌均匀。

步骤/方式四

上火蒸20分钟

步骤/方式五

出锅，即可

9小时前

38

生命唯一 2星

共回答了73个问题 评论

1、材料：虾酱一匙，鸡蛋3个，水适量。

2、将鸡蛋打入碗中。

3、把买来的虾酱，加入鸡蛋中搅拌，直至鸡蛋和虾酱的混合液起泡。

4、把打好的蛋液加入一小碗水，搅拌均匀。

5、把搅拌好的蛋液放入蒸锅中蒸煮。

6、待蒸锅上汽开锅后，再继续蒸10分钟，中途开锅用勺子试试蛋羹的中心是否已经凝固，如果还有液体，可再延长蒸5分钟。

7、待蛋羹中心没有未凝固的蛋液后，即可出锅食用。

7小时前

46

心思爆甜 3星

共回答了320个问题 评论

1. 小葱切末

2. 鸡蛋打散

3. 虾酱中放入白胡椒粉和姜粉，黄酒拌匀

4. 加入打散的鸡蛋，并加入于鸡蛋等量的水，搅匀

5. 倒入葱花

6. 加入5匙葱油， （用其它油替代也可以，葱油只是去腥的效果比较好）

7. 锅加水烧开，将蛋液碗放蒸架上大火蒸10分钟左右，用筷子戳一下蛋液凝固即可出锅

4小时前

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