耶嘿萌比 1星
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榴莲千层
原料:面粉、榴莲、花生油。
做法步骤:
第1步、一半烫面,一半冷水和面。
第2步、揉成一个面团,醒面20分钟。
第3步、锅里放少量油,做适量油酥。 第4步、榴莲去核,加适量白糖,搅拌均匀。
第5步、面醒好擀成薄饼,刷一层油酥。第6步、然后在油酥上面均匀涂抹榴莲,然后用另外一张擀好的薄饼捏合成一张饼。
第7步、锅加热,放适量花生油,中火,两面煎至焦黄,放置不烫手,用刀一分为二,榴莲放多会溢出来,拍照的效果更好,当然也更美味小朋友最爱。
13小时前
总要梦一场 3星
共回答了39个问题 评论
1. 准备食材。
2. 先倒入牛奶。
3. 打入鸡蛋,搅拌均匀。
4. 再倒入面粉搅拌均匀。
5. 最后加黄油融化拌匀至无颗粒状态。
6. 倒一勺入华夫饼机,薄薄一层即可。
7. 盖上盖子,红灯变暗即可打开取出面皮。
8. 取出放盘子冷却。
9. 称取淡奶油,加入白糖打发至硬性。
10. 将榴莲肉压成泥加入奶油。
11. 搅拌均匀。
12. 先放一片面皮,铺一层榴莲奶油。
13. 再铺一层面皮,铺一层榴莲奶油,依次加入。
14. 做好放入冰箱冷藏定型。
11小时前
回答问题
榴莲千层是怎么做的
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