萝卜海带排骨汤的做法

食材准备：白萝卜一根，排骨500g，干结海带20g，盐适量，生姜适量，醋适量

步骤：

1、干结海带要提前用清水泡，仔细清洗干净，切细条，放置碟子中待用。

2、 白萝卜洗净，削皮后，切成块，放置碟子中待用。

3、排骨洗净斩件，用沸水焯下，清水洗净沥干净。

4、锅中一次加入足量的清水，放入排骨和姜片，再加一小勺醋调均煮开（加醋可让骨头中的钙质溶出）。

5、等排骨煮开锅后加入准备好的白萝卜，再加入海带。

6、 大火煮至沸腾，转小火慢煲一个半小时。

7、加入食盐，调好味，即可出锅。

小贴士：

1、排骨要焯下水去味，这样煲出来的汤才纯；

2、要提前用淘米水充分浸泡开干海带；

3、准备一点姜末，吃时随自己的口味添加，味道会更好。

1.把所有所需材料准备好，海带打结，白萝卜切滚刀块，排骨用水焯一下。

2.1把排骨放里面一起炒一下就拿出来。

3.2锅里面热油，把葱姜花椒放里面炒香。

4.把排骨放入烧开的汤锅里面，再把海带也一起放里面炖。

5.大约半个小时就可以把白萝卜放里面，这时候可以放入盐调味。

6.再炖40多分钟就好了。

答：排骨用清水泡出血水在开水中焯五分钟捞出冲洗干净，放入开水锅中加盐大料桂皮葱姜香叶等调料煮开，海带泡发洗净后切丝放入排骨中开小火炖至八成熟，白萝卜洗净切滾刀块下入锅中与排骨海带继续炖至软烂。

萝卜去皮切成滚刀块，把海带清洗干净，把排骨焯水之后放在砂锅里，炖煮半小时，放入葱姜还有料酒八角桂皮，再加入萝卜和海带在炖煮半小时，出锅前放盐

原料：海带，排骨，白萝卜

　　配料：盐，姜

　　白萝卜海带排骨汤的做法

　　1、把海带放入清水中浸泡软，洗干净切片，把白萝卜去皮干净切块，排骨洗干净，斩成段。

　　2、在锅里放水烧开，放入排骨焯掉血水，捞出冲洗干净，沥干水。

　　3、把排骨、海带和白萝卜放入砂锅中，加入适量清水煮开，再用小火煮个半小时，最后，加盐调味即可。