汜嘚迩旳羙 2星
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所需食材:鸡蛋4个,低粉120克,白糖100克;另需适量白芝麻几滴白醋。
把鸡蛋(全蛋)敲入大碗中,加入白糖,并滴几滴白醋。
用电动打蛋器打发至蛋糊纹路能持续一会儿再缓慢消失,纹路消失太快就还要继续打;最好是提起打蛋器划8字,纹路不易消失即可。
筛入低粉翻拌均匀。
将蛋糕糊(装入裱花袋中再)挤入模具中,我用的纸杯,没有刷油,8分满;然后撒上适量白芝麻。
放入预热好的烤箱,170度烤20分钟即可;根据自家烤箱脾气,不时观察上色情况。
出炉,表皮脆的,好香。
1小时前
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