烧板栗的做法

第一步：把栗子洗净，用刀拉开十字的口子

第二步：把开好口的栗子放到盆里煮，水开后煮10分钟，再闷一会儿。

第三步：用糖、玉米油、温水调好汁，把煮好的栗子裹上糖汁。

第四步：把裹上糖汁的栗子放到烤箱里200℃，烤30分钟就可以了，美味的栗子就出锅了。

食材清单

鸡翅 500g 、 板栗 300克 、 红椒 1个 、 姜 20g 、 葱 1/3根 、 白糖 2勺 、 生抽 2勺 、 蚝油 1勺 、 酱油 2勺 、 白芝麻 适量

烹饪步骤

1.准备食材

2.鸡翅对半切开，冷水入锅

3.大葱切段，姜切片

4.红椒切块

5.鸡翅焯水后捞出备用

6.锅中倒入白糖炒糖色

7.倒入鸡翅

8.放入葱段姜片炒出香味

9.倒入生抽，酱油，蚝油

10.翻匀后倒入板栗和适量热水

11.中火煮至汤汁收一半，放入红椒

12.继续收汁至浓稠

13.装盘，撒上白芝麻即可

用料:

羊腿肉300g、板栗200g、葱1段、姜3片盐1勺、糖1勺、抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、八角2个、香叶3片

做法

1/9　板栗提前剥好的

2/9羊肉切块，加葱姜焯水。　　

3/9大葱切段姜切片，准备八角和香叶。　　

4/9水性调料包括一勺老抽，两勺生抽，一勺料酒，固体调料包括一勺糖和适量盐。

5/9焯好水的羊肉洗去沫沫。

6/9将焯好水的羊肉同葱姜香料及调料一同下锅，拌均匀。根据锅具的不同，添加适量水或者高汤

7/9　　大火烧开转小火，烧上，　　

8/9中间开盖翻动，大约30分钟或者更长时间至肉烂。

9/9开锅即可食用