什么是硬菜

独霸怡红院 3个月前 已收到2个回答 举报
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佯装微笑 4星

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硬菜. 硬菜是指：吃饭时比较 实惠 的、 美味 的、用大块的肉类炒的菜；有时也指给力的，价格昂贵、能体现出身份的菜。硬菜必须得是拿得出手、震得住场面，得让被请的人一看就是诚心诚意请吃饭的那种菜。

14小时前

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呐麽肮脏 1星

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硬菜是指上席面，撑得住场面的菜。这类菜多以肉类为主，到家里的客人吃到这些菜，都会认为主人家对自己很尊重，很客气。这类菜包括酱肘子，糖醋排骨，炸肉丸，炖鸡肉，葱爆羊肉，酱牛肉等等。

12小时前

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