福州猪肚炖花生做法

咎由取 1个月前 已收到2个回答 举报
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主料

猪肚1个

辅料

花生1把

枸杞几粒

生姜几片

1. 猪肚洒上面粉，然后干搓掉面粉

2. 冲洗干净，再用盐搓两分钟，再加面粉搓一会儿，再冲洗干静

3. 将猪肚翻一下，去掉多余脂肪，洗净，再翻过来搓洗一下

4. 烧开水将猪肚焯一会儿，撕去白色和黄色膜

5. 猪肚切片，花生洗净

6. 肚片花生姜片一起放入高压锅炖30分钟

7. 炖好后加入盐、枸杞闷一会儿

8. 花生肚片汤就做好了。

16小时前

44

壞娚絯乄 3星

共回答了322个问题 评论

1、花豆剥壳，用清水冲洗干净。

2、猪肚切去肚头，葱姜洗净备好。

3、锅中水烧开，把猪肚焯水，捞出放凉。

4、猪肚稍放凉后切成条状。

5、把切好的猪肚条放入压力锅中，加入姜块和葱结、两勺盐、一勺胡椒面、两勺白酒、几粒花椒粒，加入开水没过猪肚，开始煲汤。

14小时前

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