赞 扑倒伱 3星
共回答了331个问题采纳率：97.9% 评论
主料，梭鱼5条，豆瓣酱1勺。
辅料，植物油1勺，姜丝少许，蒜4瓣，葱花适量，花椒少许，糖1勺，料酒2勺，酱油2勺，盐适量。
步骤：
1.首先把食材备好，梭鱼先用刀刮干净鱼鳞，再去除内脏后，用自来水反复冲洗干净，且准备好姜丝、蒜片、葱花。
2.起锅热油，下花椒、姜丝、蒜片爆香。
3.再放入豆瓣酱，转小火慢慢炒香后，加入葱花。
4.锅中倒入适量的清水，转大火煮至沸腾。
5.这个时候放入洗净的梭鱼，淋上料酒、生抽。
6.再放入糖和少许的盐调味，大火烧开。
7.盖上锅盖，转小火慢慢焖至汤汁浓稠。
8.最后打开锅盖，撒上葱花，转大火收汁，汤汁留有少许关火即可。
1小时前
19
可能相似的问题
-
查看 36回答 1
-
查看 446回答 2
-
查看 95回答 5
-
查看 49回答 1
-
查看 19回答 1
-
查看 46回答 2
-
查看 90回答 1
-
查看 790回答 1
-
查看 80回答 2
-
查看 734回答 1
猜你喜欢的问题
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
热门问题推荐
-
1个月前1个回答
-
3个月前1个回答
-
1个月前5个回答
-
3个月前1个回答
-
1个月前9个回答
-
3个月前3个回答
-
3个月前3个回答
-
4个月前1个回答
-
2个月前1个回答