莪素真心的 2星
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【食材】面条1小把,大葱小半根,小葱1根,酱油5瓷勺,猪油1块
【做法】
第一步:煮面的锅里先提前烧一大锅水。水量尽量多,会舀一部分出来冲汤用。然后大葱切成片,锅里放入2瓷勺油,放入大葱,小火熬出葱香味。看到大葱呈现焦黄的状态。
第二步:取出大葱不要,倒入酱油,煮至沸腾后关火。
第三步:碗里舀入两三勺熬好的酱油,放入一小块猪油,1小撮香葱末,倒入适量烧沸的开水,汤头即成。
第四步:面条放入沸水中,煮至8分熟的样子,放入一两棵青菜,煮至断生即可。
第五步:面条轻捞入碗,尽可能摆放整齐。一碗基础的阳春面就成了。
第六步:为了营养丰富一点,在加上一棵青菜,一个荷包蛋,一顿饭就这么完美的解决了。
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