咸蛋黄龙虾尾的做法

穷代龙 1个月前已收到2个回答举报

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不会说爱你 4星

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咸蛋黄15分钟蒸熟。揉碎咸蛋黄。龙虾尾焯水放姜丝和料酒断生,之后加冰块过冰水,确保虾肉Q弹。

锅热后放入油,再加入葱姜爆香。翻炒咸蛋黄气泡出沫。倒入小龙虾炒熟加盐拌均即可。

1小时前

寻找踪迹 1星

共回答了180个问题评论

龙虾尾剔肉出壳，调入盐、白胡椒粉、一点儿玉米淀粉腌制15分钟，裹蛋液和面包糠备用油锅加热到八成热，慢炸至金黄，另起一锅一点点油加热后慢炒咸蛋黄至起泡起沙，混入龙虾尾炒匀，铺在炸好的红薯粉丝上，用西兰花装饰

21小时前

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