内蒙马肉的正宗做法

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食材

马肉 800g、皮芽子洋葱一只、胡萝卜若干根、土豆1个、干辣椒少量

方法

1、土豆去皮切条。

2、胡萝卜去皮切条。

3、煮熟的马肉切条。

4、准备配料生姜、蒜末、干辣椒、红辣椒、青辣椒。

5、热锅凉油先炒马肉，变色后加洋葱炒香。油多一点。马肉也会出油。

6、马肉变色后，放入胡萝卜和土豆。加开水盖过，中火慢炖至土豆熟烂，大火收汁。

8小时前

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