波龙肉绿色的能吃吗

领嗨女子 1个月前 已收到2个回答 举报
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愿为汝妻 1星

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这个绿色部分的是可以吃的，它是波龙的脑髓，也就是虾脑，类似于螃蟹的蟹黄和蟹膏。虾脑可以在处理波士顿龙虾排尿、去腮、去胃囊的时候一起取出来，然后加工食用。

16小时前

44

不可自控 1星

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波龙头（波士顿龙虾）里面绿色的能吃。这个绿色的东西就是龙虾脑，属于龙虾的生殖腺。波龙的虾脑是可以吃的。味道像蟹膏很美味，营养丰富。并不是所有的龙虾虾脑都可以吃，比如体型比较小的龙虾的虾脑里面有不少脏东西，排泄器官、生殖器官都在里面，最好弃之。

14小时前

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