domaine是什么档次

domaine是指酒庄红酒。domaine与波尔多葡萄酒标上的“Chateau”代表的意思一样，都代表酒庄的意思。domaine一般在勃艮第葡萄酒的酒标

Domaine指拥有葡萄园或葡萄园组成一个单一的资产或产业，尽管这些葡萄园可能或不一定广泛分布在不同的镇区，并有不同的葡萄园命名。一个单独的勃艮第Domaine可能在Chambertin，Clos de Vougeot，Corton和Montrachet拥有不同的葡萄园，但葡萄酒是绝对分别酿造，并在销售时标明不同的葡萄园法定产区，而Domaine的名字

由于一般Domaine拥有不同的葡萄园，所以勃艮地的分级便不以Domaine为对象，而是以葡萄园为对象。这就是勃艮第分级与波尔多分级的区别。在勃艮第最常见的是不同的Domaines共同拥有一片葡萄园。实际上，各个Domaine的酿酒技术和酿酒设备是不同的，用同一葡萄园的葡萄酿出的酒质量也不同。因此，对勃艮第的酒除了要了解顶级葡萄园、一级葡萄园外，还要了解顶级的Domaine。这就是勃艮第的葡萄酒体系较为复杂的原因。

这几年乐花的慕西尼特级园和康帝的罗曼尼康帝特级园（Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti Grand Cru）一直在争夺世界最贵葡萄酒的位置，今年你第一，明年我第一，目前看来是乐花领先。庄主拉露·毕茨-乐花（Lalou Bize-Leroy）是一位虔诚的生物动力法践行者，不仅完全拒绝使用化学合成的肥料与农药，还从不修剪枝条，因为她认为叶子越多，吸收的阳光越多，对葡萄更有利。

乐花酒庄在慕西尼园拥有 0.27 公顷葡萄园，除了多产的优质年份以外，通常乐花酒庄每年只产 2 桶（约 50 箱）慕西尼园。这块特级园的风格非常特别，常常被描绘成「天鹅绒包裹的铁拳」。