紫菜哪种好

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消逝流氓 1星

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鉴别紫菜的方法：

一要注意色泽，以紫红色为好，色泽发红则菜质较嫩，如色泽发黑可能是隔年陈紫菜。

二要注意厚薄均匀，无明显的小洞与缺角，如有小洞，可能是在储存运输过程中保管不妥，遭遇损坏，这会影响质量。好的紫菜密度大，因此不要挑选一捏就散的紫菜。

21小时前

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