悄悄的思绪 2星
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如果大酱酸了,可以尝试以下方法进行修复:1. 加少量热水搅拌。如果发现大酱过于酸,可以试着加入适量的热水,然后用勺子或筷子搅拌均匀,这有可能中和一些酸味。
2. 加入白糖或蜂蜜。如果大酱的味道过于酸涩,可以尝试加入适量的白糖或蜂蜜。这样会让大酱的口感更加顺滑,味道更加甜美。
18小时前
小栗子 4星
共回答了479个问题 评论
去指测试一下大醬的酸碱度,通常来说大酱有一点点酸是可以接受的,也是正常的,如果酸度在5左右是正常的。
2如果pH值小于5,那么大醬就已经出现了变质,应该果断丢弃,不能够使用,否则会影响身体健康。
3第2种方法就是在大醬里面加一些盐,如果变酸可能是咸度不够导致变酸的,加入盐以后有杀菌作用也能够防止再变酸。
16小时前
爱变的孤单 3星
共回答了372个问题 评论
关于大酱酸了怎么办的问题,大酱酸了是因为盐放少了,所以要把酸味调过来,放些小苏打,也可以把酱炸熟了吃,少放点糖。吃时放些味精或者是鸡精调味。
13小时前
瀦嘙瑤 2星
共回答了89个问题 评论
大酱的正常味道就是香的,如果大酱发酸,那就说明大酱已经变质了,变味的大酱就不可以在吃了,不然对身体健康有影响
9小时前
回答问题
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