涐可懓 2星
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艾草去根茎留叶,将艾叶放入沸水中抄一下,捞出浸泡入冷水(冰水更好)去除本身苦涩味道,捞出挤干水分放入榨汁机加入100ml清水进行搅拌!
步骤2
将糯米、淀粉、白糖混合倒入艾叶汁进行搅拌
步骤3
搅拌后取容器在容器内部涂抹一层薄油(防止粘边)上沸水蒸15-20分钟
步骤4
用筷子将蒸熟的艾糯拌到不烫手,倒出椰蓉与适量红豆沙
步骤5
用筷子撩起艾糯大小自己控制,滚一下
步骤6
按扁后加入适量馅料、包起来搓圆
12小时前
回答问题
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