爹咃发顛 1星
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区别1.品种不一样,酱油膏属于属于复合调味品,酱油是单一调味品。
2.外观体态不一样,酱油膏是半固态流状调味品,和甜面酱差不多,酱油是液态。
3.成分不一样,酱油膏是含有淀粉,粘稠剂生成的一种调味品,酱油是以豆粕或者大豆,小麦或者麸皮,经过微生物发酵生成的调味汁,主要氨基酸态氮。
4.水分含量不一样,酱油的水分高。
3小时前
折磨法文 1星
共回答了173个问题 评论
酱油膏是膏,是一种长方形的固体。用时切一块用水化开。酱油是液体,直接用。
1小时前
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