再放开水泡 之后慢慢变红 请问这些枸杞子被染色了吗

若隱若現 3个月前 已收到1个回答 举报

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你好!有可能是染色,但并不一定是染色。因为不染色的枸杞泡出的水也是有颜色的。枸杞溶于水后呈现黄色或黄色偏红色,属于正常现象,放心使用。枸杞色素有脂溶性和水溶性之分,脂溶性色素偏黄色,水溶性色素偏红色,所以溶于水后会呈现出橙黄色和橙红色。不同批次的枸杞里面所含的色素的量也会有差别,且枸杞色素会因为谁的酸碱度不同呈现不同的颜色。

16小时前

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