黄豆泡发后多大

暖是菋噯 1个月前已收到2个回答举报

笑靨如花 4星

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，黄豆泡发以后多大？

黄豆泡发以后是原来豆粒的5倍他的个头也增加了四倍，重量也增加了四倍黄豆是吃水量很大的种子，所以它要吃很多的水分才可以膨胀起来膨胀以后的黄豆是原来豆粒的5倍左右是非常大的就是这样子的，你知道了吗OK了？

13小时前

米太阳光 2星

共回答了253个问题评论

2公斤左右

2公斤左右。黄豆的吸水率在100-110%左右,也就是干黄豆如果充分吸水的话,重量会增加1-1.1倍,基本上一斤干黄豆可以泡出2公斤多些的黄豆。泡黄豆建议使用冷水,这样可加速豆子浸泡的速度,提升浸泡的效果,又可以避免用过热的水破坏豆子中丰富的营养成分。30度到40度之间的水也比较好，有利于豆子中纤维素的转化，又可以增加豆子中的含水度，减少烹饪时间，有利于被人体所吸收。

11小时前

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