菠萝芯呈褐色能吃吗

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1、菠萝芯中间的褐色一般是糖化现象，菠萝的含糖量也比较高，放久了的菠萝才会出现褐色芯，如果是磕碰造成的，那整个菠萝都会烂掉，这肯定是不能吃了。

2、菠萝芯如果只是出现小部分、颜色不深的情况中，菠萝中间的梗呈现褐色，闻一下味道，如果没有异味，出现流水、发软的现象，这样的菠萝只是成熟过了，口感欠佳，但是还是可以吃的。

3、如果菠萝整体颜色都变暗淡，褐色芯越来越多，还伴随流水、酸臭味，发软等现象，这样的菠萝已经变质不能再吃。

8小时前

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褐色是烂

菠萝中间出现透明褐色说明这个菠萝已经腐败、变质，菠萝肉会出现水化、颜色变成土黄，吃起来带有发酵、变酸和涩口的味道，因此，菠萝中间是透明褐色一般应尽量避免继续食用。

6小时前

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菠萝心里面的白色和褐色都是可以食用的。
因为菠萝的果心由许多螺旋状排列的果肉构成，其中既有白色的含有一定水分和维生素的较新鲜的果肉，也有褐色的较老化的果肉，但它们都是可以食用的，没有任何危害。
需要注意的是，菠萝心部位有时会带有一些硬壳和糖分较高的颗粒，需要去除后才能食用，以免影响口感和健康。

3小时前

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