冰淇淋水果萝卜做法

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温柔道碎 2星

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材料：蛋黄4个，糖（1）120克，胡萝卜190克，淡奶油200克，黄油50克，糖（2）100克，水100克，薄荷叶一小撮。

有机胡萝卜冰淇淋的做法：

1、将蛋黄及糖（1）一起搅拌到颜色泛白。

2、胡萝卜洗净，去皮，切块后和水（配方外）加热到快要沸腾过滤。

3、把煮好的胡萝卜和黄油、水和糖（2），以小火熬煮到水分收干。加热至呈现出浓稠感，隔冰水降温。

4、将3和1一起加入果汁机中，开机搅拌均匀过滤。

5、冷却后，再混合淡奶油，然后倒入冰淇淋制造机中凝固。

6、完成后取出挖球，放入玻璃杯中，，装饰薄荷叶

21小时前

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执灯等你 2星

共回答了230个问题 评论

1. 冰淇淋水果萝卜洗净切成薄片，甜橙切掉外皮。

2.顺着橙子瓣的方向向内切，这样轻松取出橙肉，其余会剩一点点就直接挤汁到大碗中。

3.橙子肉和萝卜片也放入大碗中，加入橄榄油、砂糖、柠檬汁拌匀装盘。

4.最后点缀薄荷，再撒一点点的肉桂粉即可。

19小时前

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