姜葱炒猪肚是怎么做的

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姜葱炒猪肚的做法如下：

新鲜猪肚1只，清洗干净，去掉肚尖部分（这部分可以单独炒着吃或者炖汤）。

将猪肚切成小块，用盐、胡椒粉、料酒、淀粉抓匀腌制一段时间。

锅里热油，倒入肚尖，开大火，猛炒至肚尖变白即可，装起备用。

锅里热油，放入姜片、蒜片、葱白爆香，加入一勺豆瓣酱，继续炒香，放入其他配料和猪肚尖，大火炒3秒左右，试味按自己味道再调入盐即可，放入香葱段，即可装起食用。

以上步骤仅供参考，您也可以根据个人口味调整调味品和食材的用量。

16小时前

共回答了71个问题评论

1、主料：猪肚适量、尖椒适量、胡萝卜适量。

2、辅料：葱适量、姜适量。

3、猪肝用盐水浸泡，洗净，切丝。

4、尖椒和胡萝卜洗净，切菱形片。

5、锅内放入油，油热放入葱姜末，出香味后，改大火，放入猪肚翻炒。

6、猪肚稍变色，放入胡萝卜和尖椒翻炒。

7、放入料酒和酱油，放入盐。

8、放入五香粉。

9、放入味精出锅即可。

14小时前

共回答了386个问题评论

用料；猪肚；葱；姜；盐，糖，生抽，生粉，适量；姜葱炒猪肚的做法；猪肚煲汤后捞起待凉；猪肚切条状，如手指长短。；葱切段。

；红锅下油，放姜，炒香！放猪肚炒干身，放盐，糖，生抽，生粉拌芡，稍微干身后放葱段，关火，炒两下，就可以了！！；装盘。

11小时前

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