蓝小球 4星
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剥好的蒜米应该这样保存:
把剥好的蒜米倒入沸水中,要不停的搅拌,要搅拌2分钟左右,这样可以破坏酶的活性,能够防止冻结和冷藏过程中发生霉促褪变。
热烫后要立即倒入清水中冷却和漂洗,注意要冷透。
将冷却后的蒜米立即装入冷结盘或者直接铺放在传送带上,送入速冻机进行冻结。
家庭蒜米的保存方法:
1.把蒜米去皮,去除破损伤残的蒜米。
2.把蒜米表面的灰尘用清水洗净。
3.等蒜米的水分控干之后,将蒜米装入真空包装袋中,然后放入冰箱冷冻。
3小时前
回答问题
蒜米如何长时间保存
秋叙道别时
蒜米保存强冻还是冷藏
男子悲秋
去皮蒜米怎么保存不坏
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剥好的蒜米应该怎么保存
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