战斧牛排由来

向阳度 3个月前 已收到2个回答 举报

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目前还没有明确的战斧牛排来源,可能是源于这块牛排与美洲原住民斧头的相似之处,因此得名Tomahawk(意为战斧)。

精致的大理石花纹、鲜嫩多汁的口感、风味一流,附着的肋骨给这块牛排又增添了一些个性和光彩,成为令人难忘的美味佳肴,尺寸规格也非常适合浪漫的晚餐或者家人朋友聚会。

22小时前

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喜静厌闹 2星

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战斧牛排本为印第安语,代表印第安人用的战斧,用来显示力量与自由,先是从澳洲兴起。

地道的战斧牛排,对牛的年纪,饲料以及尺寸都有相当严格的标准。通常约6个月大的小牛在戒奶之后喂养70天再进行宰割,于肋骨部位切出长约30厘米的骨头以及重约1公斤之连肉骨,由于形状像斧头,于是称之为“tomahawk”。

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