红豆地瓜馅豆包的做法

文武双全 3个月前已收到2个回答举报

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1、食材：红薯两个、牛奶适量、炼奶适量、黄油20克、牛奶110克、面粉400克、糖4克、酵母4克、胡萝卜半根。

2、红薯洗净削皮切片上锅蒸熟。

3、趁热把黄油炼奶加入，碾成泥。

8小时前

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准备食材：面粉200g ，红薯1个，酵母2g，豆沙适量

做法：

1，准备个红薯洗净去皮，切条备用。

2，蒸锅加水预热，把切好的红薯条放蒸锅上蒸10分钟左右，蒸熟即可。

3，蒸熟后取出放碗里待凉后，用勺子压成红薯泥。

4，再准备个干净无水分的盆，放入面粉跟酵母，再放入备好的红薯泥，搅拌均匀，加水少量温水，

5，揉成光滑的面团，再用保鲜膜盖住，发酵1小时左右。

6，1小时后，发酵好的面团，拉开呈蜂窝状。

7，最后把面团擀成长条，切成小面团，取一个小面团压扁，加入豆沙，像包包子一样收紧口，收口朝下，整形，成圆形。

8，做好所有的包子，二次发酵至滚圆备用。

9，蒸锅水烧开，发酵好的豆沙包放在蒸笼上盖锅盖，中火蒸二十分钟，关火焖3分钟即可出锅。松软甜蜜的红薯豆沙包就做完啦，早餐小吃必备。

6小时前

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