如何让艾叶汁更翠绿

銣沏渡河 2个月前已收到2个回答举报

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渐渐见剑 2星

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要让艾叶汁更翠绿，首先要选择新鲜的艾叶，并在制作过程中尽快使用。

其次，可以将艾叶在热水中焯一下，然后迅速放入冰水中冷却，这样可以保持叶绿素的鲜艳颜色。

此外，在打汁的过程中可以加入一些新鲜的菠菜或苹果，这些食材中的叶绿素和黄酮类化合物可以让汁液更加翠绿。

最后，在保存的时候可以加一些维C或者柠檬汁，以保持颜色的鲜艳。通过这些方法，可以让艾叶汁更加翠绿，口感更加清爽。

19小时前

共回答了87个问题评论

用开水煮艾叶，沸腾后立即关火，捞出艾叶放入凉水，艾叶汁水会保持翠绿色。

17小时前

39

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