做個好榜样 4星
共回答了489个问题 评论
大家好,我是荔枝碎碎冰,很高兴回答这个问题。
热爱美食,热爱生活。我频繁的记录着,因为生活值得,欢迎关注
首先, 可以先预定一个家用电子称,一日三餐,如果还要做烘焙的话肯定是离不开电子秤的,最近爆火的电饭煲蛋糕也是,在制作的时候对于各项材料都有明确的克数要求,按照要求来更容易成功。
接下来说一下手头没有电子秤但是还需要称重的应急办法。
1、杠杆原理-衣架法
首先,拿一个衣架,就是晾衣服的那种,下面可以悬挂东西的,接着找你身边标注克数的东西,比如一包盐,然后挂在一边,另一边就像“翘翘板”一样沉下去了,这个时候拿出干净的袋子挂在另一边,往袋子里面加面粉,知道这个“跷跷板”平衡了,两边的克数就差不多相等了。
这个克数的选择主要依靠你挂在另一边的物品的重量,如果一次不够可以多次这样,直到得到自己想要的克数。 这个方法对厨房中用面的量基本都可以适用。
2、曹冲称象-水杯法
首先,找一个容器或者是大点的量杯,里面装一些水,然后取你想要称重的量的物品,你想取100克面粉,这个时候,找身边大概100克的物品,比如鸡蛋,一颗鸡蛋约是50克重,取两个鸡蛋放入盛水的容器中,然后标记一下水位线上升的位置,把鸡蛋拿出来,然后把适量面粉放入保鲜袋中也放到盛水的容器中,知道水位线和两颗鸡蛋沉下去标记的水位线差不多的时候就可以了。
这个方法适用于比较少量的面粉称重,因为容器有限,重量太多的话没有对应的容器和参照物品了。
结语:
不过,以上也只是应急办法,实际称重的克数也会有一定的误差,还是需要一台家用电子秤的。还有现在比较流行的家用舀面的勺子,每一勺也都标记了相应的克数,也比较省时省力的。
以上仅供参考,欢迎大家互相沟通交流,如果内容对你有帮助的话,来给我点个赞吧~
感谢大家听我絮絮叨叨,我是热爱美食热爱记录生活的荔枝碎碎冰
1小时前
上站幸畐 2星
共回答了293个问题 评论
大家好,我是乐家享食的作者---爱美食的乐乐
“家里没秤怎么量面粉的克数?”我的回答,不用秤,没办法量出面粉的克数。
你或许可以通过杠杠原理能秤出重量,但是要精准到克数,没有秤,我想象不出还有什么方法能称量。
可能其他朋友有各种各样的方法,但是不同的面粉重量会有差别,一碗普通面粉和一碗全麦面粉,重量是不同的。春天和秋天,气候不同,湿度不同,春天和秋天,同样一碗面粉,重量克数也会不同。
既然需要称量面粉的克数,建议买台电子秤。
与其用其他方法费时间,费精力,又达不到目的,不如花几十块钱买台电子秤。
中国有句话:工欲善其事,必先利其器, 还有:“事半功倍”。
买台电子秤,可以把面粉称量准确,保证做的过程中,成功率更高,成功率高,相当于介绍了时间成本,降低了浪费食材的的几率。 而且买台电子秤不仅仅可以用来称量面粉,做面食中会用到的酵母,糖,盐,这些更需要精准的用量。面粉差十几二十克问题还不太大,酵母,盐这些用量少的,更需要精准。
结语:
要想量面粉的克数,建议买台电子秤。
这是最简单,最直接,最方便的方法。
1天前
猜你喜欢的问题
2天前1个回答
2天前1个回答
2天前1个回答
2天前2个回答
2天前1个回答
2天前2个回答
热门问题推荐
2个月前1个回答
3个月前6个回答
3个月前3个回答
1个月前1个回答
1个月前3个回答
2个月前1个回答
3个月前1个回答
1个月前4个回答
3个月前5个回答