蒸鸽子要蒸多长时间大火还是小火

茴味那茲味 1个月前 已收到2个回答 举报
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衣袂临风 2星

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大火

清蒸鸽子要蒸40分钟~50分钟左右。鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。在蒸制时，将鸽子洗净后，用盐将其腌制半个小时左右。腌制好后放碗里，然后倒两勺米酒，再放入锅里隔水蒸40分钟~50分钟即可，也可以加水进行蒸制，味道非常好。

17小时前

44

久衬她心 1星

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大火烧开小火慢蒸100分钟。

1、将鸽子洗净切块；

2、黄花菜、黑木耳泡发；

3、备上枸杞、黄芪、白参装好放盐、料酒，切上几片老咸肉提香上锅蒸；

4、大火烧开水后改小火慢慢蒸100分钟即可出锅，撒上泡发好的枸杞上桌。

15小时前

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