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1.
碗中加入200克糯米粉,20克细砂糖,搅拌均匀倒入50ml温水。
2.
用手揉搓成面团,盖上保鲜膜使其松弛15分钟。
3.
取15g面团搓成球状,蘸清水后放入10克芝麻碗中滚一圈。
4.
开小火,产生油纹后放入麻球,麻球空心的方法,浮起时,把它稍压扁让空气进入。
5.
浮起后,继续炸3-5分钟,捞出食用即可。
1小时前
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