正宗空心麻圆配方

凄凉一颗心 3个月前 已收到1个回答 举报

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1.

碗中加入200克糯米粉,20克细砂糖,搅拌均匀倒入50ml温水。

2.

用手揉搓成面团,盖上保鲜膜使其松弛15分钟。

3.

取15g面团搓成球状,蘸清水后放入10克芝麻碗中滚一圈。

4.

开小火,产生油纹后放入麻球,麻球空心的方法,浮起时,把它稍压扁让空气进入。

5.

浮起后,继续炸3-5分钟,捞出食用即可。

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