长巷余音 2星
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1.把买好的鸽子剁成肉酱,肉酱一定要细致,不到到后面吃的感觉不好
2.面粉用热水来搅拌,成半干的状态,不停的揉面15分钟左右,把鸡蛋打好混合一起,这里有干的面和鸡蛋混合揉,直到可以有拉伸状态。
3.把剁好的鸽子肉酱包在鸡蛋揉好的面团里面,这里把控一下面粉之间的厚度,可以用压板进行压薄,在进行包裹。
4.把包裹粉鸽子装盘就进行食用
6小时前
回答问题
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