桃尻娘 2星
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主料糯米粉300克 白糖50克 辅料脱皮白芝麻适量 空心麻园的做法步骤1. 把化开的糖水倒入,边倒边揉面。
(水要一点一点的加)
2. 揉到成型就可以了。
3. 搓成小汤圆,均匀的沾上白芝麻。
4. 用手逐个的搓一下,把芝麻搓到团子里。
(炸的时候不易掉芝麻)
5. 锅里倒油,小火烧到3成热放入麻团。
6. 小火不断的用勺子搅动油。
7. 大约2分钟后麻团会自动浮上来。
8. 用勺子轻压麻团后松开。
(压麻团的时候锅要离火)
9. 压过的麻团上炉,(一定要注意火候)
10. 随后麻团会变大一些,用勺子搅动或淋油让麻团受热更均匀。
11. 将所有的麻团都逐个的轻压,压的次数越多皮越薄。
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