赞 卜再囘头 1星
共回答了159个问题采纳率：99.9% 评论
材料面包原料--高筋面粉200克.汤种60克.糖15克.盐1克.全蛋液20克.奶粉15克.酵母3克.水50克.植物油15克.豆沙陷适量.表面装饰--酥粒;（猪油25克.糖15克.低筋面粉40克.）做法1、先做酥粒.将猪油从冰箱取出加糖搅匀再加面粉双手搓成粒即可。
2、面包原料除油外全部混合边揉边摔成光滑面团，加油后继续边揉边摔至扩展阶段放温暖处发酵2.5倍大。
3、发酵结束.排气分割成五份滚圆盖湿沙布松弛15分钟，再将小面团压扁擀圆翻面后包入馅料.收囗朝下稍按一下.用剪刀先剪四刀.再剪四刀.排入烤盘放温暖湿润处发酵两倍大，表面刷蛋液中间撒上酥粒放预热好180度烤箱.中层.烤20分钟上色即可出炉。
16小时前
48
可能相似的问题
-
查看 674回答 1
-
查看 57回答 1
-
查看 156回答 5
-
查看 394回答 3
-
查看 70回答 3
-
查看 89回答 1
-
查看 242回答 1
-
查看 95回答 2
-
查看 69回答 2
-
查看 32回答 1
猜你喜欢的问题
-
java中装了swing拖拉界面 怎么样把我的代码变成界面显示
29天前1个回答
-
29天前1个回答
-
29天前1个回答
-
29天前1个回答
-
29天前3个回答
-
29天前3个回答
热门问题推荐
-
1个月前1个回答
-
3个月前1个回答
-
4个月前1个回答
-
3个月前1个回答
-
3个月前1个回答
-
3个月前3个回答
-
1个月前1个回答
-
2个月前1个回答
-
1个月前4个回答