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1. 首先要选成熟适中的杨梅，千万不要有坏掉的。
2. 一小勺盐大概也就3克左右吧撒在杨梅上。
3. 兑莫过杨梅的清水搅拌几下化成淡盐水侵泡30分钟。
4. 准备好100克的冰糖备用。
5. 我们还要准备一个玻璃的可以封闭严实的瓶子用来盛杨梅罐头。
6. 泡好的杨梅一定要多洗几次冲洗干净备用。
7. 锅里放500克的凉水放入杨梅和冰糖。
8. 烧沸腾后转小火继续烧五分钟就好了。
9. 盛出来放凉再放冰箱冷冻10分钟拿出来吃，那种冰凉酸酸甜甜的口感真是好极了，一点也不比超市卖的差。
10. 剩下没有吃完的放凉以后装玻璃的密封罐里，放入冰箱冷藏处想吃就吃那真叫一个爽啊，呵呵…
15小时前
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