咖喱猪肉饭

原料：猪肉丸、土豆、胡萝卜、洋葱、青椒、咖喱酱、盐、米饭。

做法步骤：

第1步、猪肉丸取出解冻，这种猪肉丸跟大拇指差不多大，口感很Q弹，

第2步、土豆去皮切成小块，紫皮洋葱切成小块，胡萝卜刨皮切成小块，青椒切成菱形小块，

第3步、烧热锅后加入洋葱翻炒出香味，

第4步、加入胡萝卜定翻炒断生，

第5步、加入土豆翻炒到变色，

第6步、加入解冻好的猪肉丸，翻炒一下，加入适量的水一起煮开，喜欢汤汁多一些的可以多加水，

第7步、加入适量的咖喱酱，翻炒到融化，龙宝用的咖喱酱是之前做咖喱鱼丸剩下的，这次刚好用完。如果用咖喱块，放2小块就好了，

第8步、出锅前加入青椒片，翻炒到断生，

第9步、用盘子装一碗米饭，放上煮好的土豆咖喱菜，淋一些汤汁，就可以食用。

主料

土豆1个

胡萝卜半根

洋葱半个

猪肉50克

咖喱块3块

辅料

米饭1碗

1.蔬菜切块，肉用生抽和淀粉腌制一会

2.起锅烧油，放入肉炒熟盛起来

3.放入洋葱炒香后，倒入胡萝卜和土豆翻炒

4.加入一大碗水，盖上盖子煮

5.煮饭水收干一半加入3个咖喱块，肉

6.倒入200ml纯牛奶煮

7.淋上咖喱就完成了

第1步、锅里倒油，油热之后放葱花，炒出香味后放入猪肉。

第2步、猪肉炒至发白，加入土豆块、胡萝卜块，然后加生抽、老抽，放一些清水，再放入咖喱块。

第3步、盖上锅盖，焖至咖喱块全部融化，食材焖熟。

第4步、电饭煲中放入淘洗干净的大米，然后加入焖熟的食材，稍稍整理平整。

第5步、加入清水，水量不用太多，稍微的没过蔬菜即可。

第6步、电饭煲按煮饭键或者柴火饭模式，开始煮饭，煮熟后不要立即出锅，焖上十分钟再出锅，香喷喷的咖喱猪肉焖饭就做好了。