鲟鱼鱼头的做法

西湖沉醉 3个月前 已收到1个回答 举报

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做法:

1、鲟鱼头1个,金华火腿一块,春笋一根,白萝卜半颗,粉丝一把,小葱若干;

2、春笋洗净去皮切片备用; 

3、砂锅内水开下入削掉黑皮的金华火腿煮15分钟;

4、下入鲟鱼头与火腿块一起煮15分钟;

5、将切好的笋片下入砂锅中;

6、锅内撒白胡椒粉少许,起到去腥提鲜的作用;

7、砂锅盖上盖子,转文火炖制三个小时;

8、三小时后开盖下入白萝卜片;

9、下入泡好的粉丝盖上盖子煮15分钟后出锅撒小葱头汤完成。

2小时前

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