骨头粥的做法

主料

大米70克

猪大骨头300克

小白菜干5棵

辅料

胡萝卜1根 食盐4克 花生油少许

做法

1.菜干用清水浸泡1小时，洗净沙粒，切段

2.菜干咸猪骨粥的家常做法

大米洗净用油拌匀，浸泡30分钟以上

3.将菜干和瓦煲里的大米和清水一起大火烧开后转中小火熬煮

4.当大米和猪骨熬煮至软烂时加入胡萝卜，煲15分钟

5.猪骨已经用盐腌制，所以菜干猪骨粥不用放盐了

1· 骨头冷水下锅煮开，用冷水冲洗掉表面血沫。

2· 骨头和蒜瓣放高压锅，倒入1L水，加盖，上汽后压10分钟。就是要煮开，气阀开始叫以后算时间喔！（小时候很怕这个，长大离开家就没敢用高压锅，现在用得好频繁，脸好疼.）这一步要是用普通锅估计得熬一小时。

3· 骨头汤煮好关火，等放完气，开盖，蒜香扑鼻啊能上天！这时加入洗净的大米

4· 盐和生抽（不能省，是香甜秘诀）

5· 加盖大火，上汽后只要5分钟就够了。

6· 开盖，撒上切碎的芹菜末和枸杞即可

用料：大米 2杯，料酒3勺，肉骨300克

辅料：姜 4片，盐2小勺，鲜蘑菇4个，葱2根，鸡精1小勺，

蘑菇骨头粥的做法步骤：

1.肉骨洗干净备用

2.冷水下锅，放入肉骨、料酒、姜片，煮至水开即可捞出

3.蘑菇切碎备用

4.两量杯米洗净放入锅中、加入水

5.放入切好的蘑菇，和肉骨

6.电饭煲调至熬粥功能，时间制定一个小时，时间到后放入盐和鸡精

7.盛出来撒点葱花即可

1、食材：猪骨头500g、大米一杯、花生米100g、盐适量。

2、准备猪骨，米饭，花生和盐。

3、洗花生，浸泡在清水里两个小时左右。泡过的花生又圆又丰满，非常漂亮。

4、好好洗猪骨头。肉的砧板上经常会有一些污垢，在切骨时会附着。必须马上清洗。

5、将洗好的骨头放入小锅中，加入适量的清水，转移到煤气灶里煮5分钟，停止火浸泡一段时间。

6、煮好的骨水浑浊，有泡沫。用温水冲洗三次以上。洗后放进电压力锅。按键60分钟。

7、将煮好的骨汤用滤网从汤中分离出来，将米，花生洗净，放入电压力锅中，将骨汤放入锅中，按下“粥”按钮等待30分钟。

8、取出煮好的骨粥，加热。加适量盐调味。一锅粥熬出来了。又香又滑。寒冷的冬天喝的话，整个身体会突然变暖。

材料:大米，猪排骨适量，葱，姜，盐适量

猪骨粥的做法

1.大米淘洗干净。

2.猪排骨洗净，放入沸水焯烫去血水。

3.葱洗净切葱花，姜洗净切丝备用。

4.锅内加适量水，放入猪排骨、大米、姜丝煮成粥。

5.熟后调入盐，撒上葱花即可。

6.出锅，上桌。