茄子饼做法乡村的味道

女缺暧 1个月前 已收到2个回答 举报
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眀忝眀忝 4星

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. 茄子两个洗净，先切两半，然后切片

2. 切好片的茄子放入水中洗一洗（切完的茄子容易变色，洗一洗比较好）

3. 把洗好的茄子捞出放入另一盆中，加入面粉，打入鸡蛋，放上葱花，盐适量

4. 加入适量的水，从一边开始慢慢和匀

5. 茄饼面活好了

6. 电饼铛加热刷好油，茄饼面舀入其中

7. 把茄饼面慢慢的摊匀，盖盖儿加热4到5分中，翻过来继续加热

8. 两面都烙成金黄色就可以出锅了

14小时前

42

侧马尾 3星

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（1）将茄子切丝、拌盐腌1刻钟，使变软。 　（2）将大蒜拍成泥，辣椒切细丝与花椒粉、味精拌入茄丝中；再加适量面粉搅匀至上劲。

（3）素油入锅烧热，把拌好的茄料搓圆成饼状，入锅中炸2分钟捞起装盘即可。

12小时前

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