基围虾直接煮吗

，基围虾要直接煮，可以作为盐水虾，把基围虾买回来以后洗干净剪去虾须，然后放到水里边煮，加上三勺盐，煮完水开之后换火，慢慢冷却就变成了盐水虾，是可以直接吃的，这种方法最简便最简单，基围虾直接煮有几个好处，营养损失少，口味香甜是吃它原汁原味的

可以的，将基围虾用清水洗干净，水中放少许食盐，浸泡五分钟左右，去水，再两清洗两遍，然后把基围虾倒入锅中，加适量的水，按10:1的比例放入食盐，加少许大料(整的八角、桂皮等)，姜片、少许生抽酱油，开大火烧开，再改小火烧5分钟，关火后等两分钟起锅。

基围虾可以直接煮了吃，也可以稍微加工一下，把它处理干净，要把他的虾线，虾壳，还有虾头去除掉，用来油炸或者其他的吃法都可以，正常情况下就是用来煮汤或者油炸，还可以用来制作虾丸都是可以的，有很大一部分的朋友就很喜欢吃这种。

看个人的喜好，一般是不直接煮的哈加姜葱蒸

1、基围虾可以直接煮。

2、在用清水煮基围虾之前，也是需要把基围虾用水彻底清洗干净表面的，来去除掉基围虾表面存在的脏污。

3、除开做水煮基围虾之外，也可以用来做麻辣小龙虾以及炭烤基围虾等等；另外，基围虾也是可以用来做基围虾小米粥进行食用的。

4、水煮基围虾的做法

1】食材：

基围虾1斤、盐2克、水适量、姜2片、食醋适量。

2】步骤：

1）新鲜的基围虾洗净，然后锅中加水、姜片、盐，直到将水沸腾即可。

2）将基围虾放入锅中，大概煮2分钟（虾尾巴收缩即可）。

3）将基围虾放入醋中，蘸着吃就可以了。

3】注意事项

1）正宗的基围虾只要用水冲洗一下就行了，不用去虾线的。

2）虾一定要用热水煮，冷水导致虾煮的时间太长，肉质偏老，吃着很柴。

3）基围虾最多煮2分钟，小一点的虾，90秒即可，时间长了，肉也会变老。

4）如果是用淡水煮虾，水中一定要加点盐，可以让虾吃着更鲜嫩。

5）基围虾吃的就是鲜味，不可以腌制，那样会非常难吃的。

6）煮活的基围虾有一点腥味是很正常的，但是腥味过重，虾可能是死的呢。

选择原汁原味的吃，也就是直接用清水煮虾，煮熟后沾一些酱料食用即可

它是可以直接煮的，比较新鲜美味的。