冻梭子蟹能吃吗

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可以食用

1、如果是活的梭子蟹放进冰箱的冷冻层冻死了，可以继续食用。由于冰箱的冷冻层温度比较低，活的梭子蟹放进去之后，容易被冻死。

2、但较低的温度可以避免梭子蟹发生变质或者产生有害物质，因为细菌在较低的温度中无法大量生长繁殖，就可以避免产生组胺等有害物质，所以食用后自然也不会对人体造成太大的影响。

3、但冻死的梭子蟹也应在短期内食用，避免发生变质或者肉质受到影响；

12小时前

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答:冻梭子蟹能吃吗（能）

用料

梭子蟹 5只

生姜 1块

小葱 1颗

干红辣椒 5个

生粉 1小碗

油 1大勺

生抽 2勺

料酒 1大勺

盐 1小勺

胡椒粉 2勺

做法步骤

1、冰鲜梭子蟹自然化冻

2、用清水洗净即可

3、倒入胡椒粉、姜粉、料酒腌制15分钟

4、准备葱丝、姜丝，如可以吃了辣椒，️用干辣椒适量

5、梭子蟹沾上淀粉

6、锅中倒油，把沾上淀粉的梭子蟹入锅炸呈金黄色

7、盛盘中备用

8、锅中倒入少许油，放葱姜辣椒炒一下

9、倒入炸好的蟹，点少许酱油、盐调味即可出锅装盘。

11小时前

共回答了382个问题评论

梭子蟹冰冻后是可以吃的，一般是蒸食为主，但是冻过的梭子蟹口感和营养价值不如新鲜的好，而且如果梭子蟹在冷冻前不新鲜的话，冷冻后可能会有肉质软烂、流水、内部发空的现象。

8小时前

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