蛤蜊肉豆腐汤做法

单车恋爱 3个月前 已收到3个回答 举报
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耦伱寶唄 2星

共回答了267个问题采纳率：97.9% 评论

主料:

豆腐1盒

辅料:

花蛤1小盘

姜片2片

小葱1根

盐适量

步骤 ：

1· 准备好原材料；

2· 将花蛤冷水下锅进去煮；

3· 加入2片姜；

4· 煮到花蛤都张开口里；

5· 将张口的花蛤捞出来， 去壳取出蛤肉；

6· 将豆腐块放入花蛤的汤中；

7· 加入花蛤肉；

8· 最后加入盐和胡椒粉调味即可

17小时前

26

雪天的玫瑰 4星

共回答了46个问题 评论

蛤蜊肉豆腐汤的做法如下

准备材料：豆腐1斤、蛤蜊1斤、生姜丝20克、葱花5克、剁椒20克、生抽5克。

第一步将准备好的蛤蜊清洗干净，放入盘中，然后将蛤蜊过开水，将沙子煮出，放旁边备用，焯水后的蛤蜊去壳，清理干净，放入碗中，用菜刀将准备好的豆腐切成小方块，放入盘子中，豆腐入锅，放入姜丝和葱白炖煮6分钟，然后将准备好的蛤蜊放入锅中炖煮4分钟，中途翻炒几下，放入剁椒20g、生抽5g、盐5g，继续炖煮2分钟，煮好后出锅装盘，撒点葱花，这样蛤蜊豆腐就做好了。

15小时前

4

只想说念你 3星

共回答了390个问题 评论

主料

蛤蜊肉200克

豆腐300克

辅料

紫菜少许 葱花适量 姜适量 香菜适量 猪肉适量

步骤1

猪肉切丝

步骤2

豆腐切小块

步骤3

蛤蜊肉剥好

步骤4

锅里放油，烧开后放葱花，姜，爆炒狗放猪肉，肉熟后加水大火烧开，放蛤蜊肉，豆腐，盐，白胡椒粉

步骤5

出锅前放点紫菜，葱花，香菜，两滴香油

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12小时前

50
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