到夜深 2星
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1. UCC 悠诗诗 / 日本
2. LAVAZZA 拉瓦萨 / 意大利
3. Cubita 琥爵 / 古巴
4. illy 意利 / 意大利
5. Wallenford / 牙买加
6. Starbucks 星巴克 / 美国
7. Ming’s 铭氏 / 上海
8. GEO 吉意欧 / 北京
口味特征
酸性:摩卡、哥伦比亚
不酸不苦:巴西、蓝山
苦不酸:曼特宁、爪哇、意式、炭烧
13小时前
她是珴旳迷 3星
共回答了362个问题 评论
大概分为三大品种:
一、阿拉比卡
特点:风味丰富、香气馥郁、果酸明媚,咖啡因含量较低,生命力弱、抗病能力差、产量低、管理成本较高,但是由于巨大的商业价值,仍广泛种植,占目前市场的70%左右。
二、罗布斯塔
特点:生命力顽强、抗病力强、无需特别管理产量也很大,咖啡因含量高、苦味重、油脂丰厚,风味较单一,杂味较多。
三、利比里亚
产量仅占全球咖啡总产的不到5%,基本不作为商业豆流通,多作为物种保存和植物性研究种植。
原种下还可分为亚种、变种、品种。品种又分为原始品种和培育品种。
11小时前
回答问题
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