冷冻鸡翅炸多久

哦思给 1个月前 已收到3个回答 举报
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还是想着他 4星

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冷冻的鸡翅需要再常温下解冻，冰冻的不可以直接炸，解冻后小火炸制五分钟左右后用大火复炸三分钟左右。炸制鸡翅时，先小火下锅炸五分钟左右，有助于炸透、炸熟鸡翅而不使表皮焦糊，捞出后再用大火入锅复炸三分钟左右，可以使鸡翅的外皮酥香松脆，这样炸出来的鸡翅外酥里嫩，汁水四溢，表皮金黄，是比较常见的做法。

9小时前

34

章鱼的太阳 2星

共回答了216个问题 评论

1、将冰冻的鸡翅取出用清水泡出血水

2、泡好的鸡翅捞出加2勺腌肉粉腌制20分钟。

3、20分钟后将鸡翅在鸡蛋液中蘸均。

4、接着将鸡翅放入裹炸粉中。

5、放入油锅炸至煎黄（大概7.8分钟就可以，注意是热油不是冷油）

7小时前

2

习惯性依恋 1星

共回答了197个问题 评论

冷冻鸡翅，解冻后要小火，炸五分钟左右。

4小时前

5
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