赞 哭又怎样 2星
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1.取白菜心1棵,洗净后切成丁剁成末后,放入盆中,加入食用盐进行腌制,榨出水分
2.腌制30分钟后,将白菜末挤干水分,攥成团后放入盆中,准备进行调馅
3.猪肉切成丁后剁成末,然后放入盆中,在盆中加入香菜末
4.葱姜蒜用菜刀拍扁,然后放入碗中,加入清水,开始浸泡30分钟,泡出葱姜蒜汁
5然后将白菜团放入猪肉馅盆中，加入调味品盐，对馅料的底味进行调制
6再加入酱油，对馅料的鲜味进行调整，确保馅料的咸鲜可口
7再用漏勺，将泡好的葱姜水倒入漏勺中，让汤汁分三次加入馅料中，留下残渣倒掉
8然后用筷子，对馅料进行搅拌，在搅拌过程中，让肉馅充分吸收汤汁的滋味，后上冰箱冷冻20分钟后，即可出来包饺子等使用
7小时前
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