糯米猪肉丸子

守護幸福 3个月前 已收到2个回答 举报
赞

除了你 3星

共回答了303个问题采纳率：93.9% 评论

（1）糯米提前浸泡8小时。

（2）上蒸锅，大火蒸15分钟。

（3）腊肉煮熟切丁，大葱切碎，老姜切末。

（4）鸡蛋打散。

（5）糯米蒸好后放凉至不烫手时，加入打好的鸡蛋。

（6）往一个方向充分拌匀。

6小时前

48

東亰黒夜 2星

共回答了7个问题 评论

用料:

猪肉（半肥瘦） 500克，糯米 150克，香菇 30克，葱 10克，姜 10克，料酒 2勺，鸡精 1茶匙，盐 适量，胡椒粉 适量，香油 1勺，枸杞 适量

做法步骤

1、准备好材料

2、糯米和香菇提前一夜浸泡备用

3、猪肉洗净切成小块，香菇切成小块，葱切葱花，姜切片

4、把猪肉、香菇、葱、姜放入绞肉机杯中

5、启动绞肉机打成肉末

6、倒入容器中

7、加入料酒

8、加入鸡精

9、加入盐

10、加入胡椒粉

11、加入香油

12、用筷子顺时钟一个方向搅打上劲

13、糯米洗净沥干水分备用

14、取适量的肉末揉成圆球，大约30克左右

15、揉圆后放入糯米中沾裹上一层糯米

16、放入蒸笼中

17、锅中烧开水，再放入糯米丸子，转中小火蒸30分钟

18、蒸好取出撒上枸杞，即可

4小时前

47
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com