葱香麻婆豆腐的做法

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1、原材料豆腐切成方块,用水浸泡稍许。

2、辅料佐料的准备

3、猪瘦肉剁碎,用盐和生抽腌制5分钟备用

4、热油放入大蒜爆香,将肉末炒熟

5、放入剁辣椒炒至红色,本人用的是丹爷茶油辣酱,网上有的买

6、放入干辣椒粉

7、加水没过肉末

8、煮沸后,将豆腐倒入锅内

9、煮沸后,依次加入盐、生抽、花椒,胡椒粉,煮2分钟

10、收汁,想多吃汤的就多留汤,想吃胃口重的少汤汁

11、撒上葱花,可以开动了

19小时前

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