苦菊最简单的家庭做法

卑雨唱吟歌 3个月前 已收到2个回答 举报
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凄凉末小和 3星

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用料：

苦菊 一颗

胡萝卜 半根

花生米 少量

洋葱 少量

食用油 适量

生抽 二勺

醋 一勺

耗油 一勺

白糖 一勺

密制辣椒油 一勺

大葱，花椒，干辣椒 各适量

蒜，熟白芝麻，鸡精 各适量

做法：1.准备好所有食材，先将胡萝卜尽量切细一点。花生米炸好备用。

2.碗里放蒜末，葱末，花椒，辣椒

3.淋上热油，加入所有的调料，凉拌均匀即可，盛出开始享用。

6小时前

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小胖虎 4星

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清洗苦菊

把苦菊的根去掉再用清水清洗干净，清洗时在苦菊中放入一点盐，捞出备用。

2/4

炸花生米

准备一些花生米，放入油锅中炸一下，炸至花生米酥脆后控油备用。

3/4

切食材备用

切蒜末，小米辣备用，将皮蛋剥开，切成小丁备用，再将苦菊切成段。

4/4

烧油淋上调料

将锅中烧油，将烧好的油倒入准备好的调料中，最后在苦菊上淋上调料，加上皮蛋，搅拌均匀即可。

4小时前

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