如何做驴肉汤

問題兒童 3个月前已收到2个回答举报

共回答了414个问题采纳率：98.9% 评论

食材清单

驴肉、猪油、葱适量、姜适量、料酒适量、盐适量、花椒水适量、味精适量

烹饪步骤

1.将驴肉洗净，下沸水锅中氽透，捞出切片

2.烧热锅加入少许猪油，将葱、姜、驴肉同下锅，煸炒至水干，烹入料酒，加入盐、花椒水、味精。

最后一步

注入适量水，烧煮至驴肉熟烂，拣去葱、姜，装盆即成。

12小时前

共回答了78个问题评论

食材明细

驴肉、姜、葱、桂皮、陈皮、花椒、丁香、香叶、红枣、酒。

1、驴肉加酒焯水

2、焯水洗干净

3、备好陈皮，香叶，桂皮，花椒，丁香

4、姜，蒜，葱结

5、锅烧油热，加姜，蒜爆香，倒入驴肉，加酒炒，炒得有点干水加点盐，翻炒一下

6、把炒香的驴肉倒入高压锅，把香料装包放到锅里，加葱结，红枣，盖，高压锅气响关中小火15分钟，关火等高压锅气消完开盖

7、把高压锅的驴肉和汤倒入汤锅，那汤勺去汤面的油，加盐，鸡精，胡椒粉即可

11小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐